淡路島産鹿のラグー

鹿のモモ肉をじっくり煮込んでカンパーニュに!
バターナッツに煎った胡麻をトッピングすることもあれば、
ゴーヤのサラダにクミンを和えたり!
その時その時で何らかの香りをアクセントに〜!003 (2).jpg005 (2).jpgグラスワインも色々お楽しみいただきました!
淡路島のワイン、‘ありがとう’も絶好調!
以前から頂いているやっさんからの希少ワインも1本まぜてグラスで!
いろいろ楽しく充実感です〜^^
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