坂の途中の柿

南海荘名物、坂のある路地(~o~)
その途中に看板がありますが、そこに毎年実を付ける柿の木があります。

今年の出来は…少な目〜ではございますが、そろそろ色付き始めておりました!

2連泊イタリアンのお客様に少量ジェラートを仕込んで、
半分青い(もうおわりましたか^^;)柿の葉の上は、ソテーした温かな柿、
ブランマンジェは、スターアニス・カルダモンなどスパイスをほんのり効かせて!IMG_9158 (2).jpg
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