イワシとネギ、金ゴマの香り!

今年は、秋の釣りが賑やか!

イワシに始まり、アオリイカ、太刀魚も^^
1泊目は、太刀魚と万願寺唐辛子、
2泊目は、イワシとネギショウガ、そして産直の金ゴマ!IMG_9157 (2).jpgバジルを使ったジェノベーゼなんかは松の実やクルミが定番でしょうが、そういった香ばしい食感がよく合いますよね〜!
今回は、小粒ですが香ばしく煎った地元の金ゴマをたっぷりとでした!
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