一期一会…まではいかんかな^^;

珍しい丸山の沖で獲れた天然ブリ、ねかしておりました。IMG_1726 (2).jpgきれいなサシですが、少々悩みました^^;
結果、少し炙って柴山さんのお野菜総動員(~o~)バランスです!IMG_1729 (2).jpg3年フグのシーズンになると、これはタイミングでいつもできるわけではございませんが、パスタで登場する場合もございます!
そして、レアな場合は、徳島産の松茸が相棒なときも(~o~)
IMG_1732 (2).jpg本日も皆さまありがとうございましたm(__)m
明日は、朝食後大阪へ!関西食文化研究会、貴重なお話聞いてきまーす^^
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