良い時間を過ごさせていただいております。

IMG_8971 (2).jpgセミが勢いよく鳴き始めましたねぇ〜^^;
厨房、山に近いですから…夏感全開☆

そんな中、昨夜も皆さま本当にありがとうございましたm(__)m
次のフグと来年の鱧もお帰りの際に!ありがとうございますm(__)m

昨夜は、宿も夏感全開☆一斉スタートでちょっと早めの仕舞い出来ましたので、
北島さんのテーブルのメンテナンスなんかもできました^^IMG_8972.jpg薄〜く、ほんとに薄〜く削るイメージで優しいスポンジでこするのですが、
この作業、じっくり時間をかけてやってると、いいんですよ〜。
でっかいテーブルですからねぇ〜^^
北島さんはもちろんの事、みなさん暑い夏頑張ってらっしゃるだろうなぁ〜と考えてみたり^^
仕上げは、自然素材のワックスを薄〜くこれまた時間をかけて^^


さぁ!今夜もがんばろう^^
皆さま夏の淡路島、よい旅を〜〜^^
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