月に一度の週末限定でした!

カルドのつぼみ、イカツすぎますね^^;IMG_8228 (2).jpgアーティーチョークの原種だそうですが、同じようにつぼみのガクの部分を食べます。
たま〜にまわりのトゲトゲに刺さりながら頑張って掃除してますので、
その辺も含めて味わっていただければ嬉しく思います^^

こちらもチクチク程度ですが、生命力感じるズッキーニ!IMG_8230 (2).jpg柴山さんのお野菜たちは、お客様にもとても評判よくうれしいご感想をいただいております^^

さてそんなお野菜たちとの共演、
ほんの一部ですがこちらも素晴らしい輝きとイカツイ眼光☆IMG_2953.jpgアブラメは握り、
マコガレイとイシガレイの食べ比べカルパッチョに、
大きなメバルやアッコはローストしてシマイシガ二やワタリガニのソースで!

鱧は、フレッシュのトマト、
卵もたっぷり!あっ、カルドここにいます^^IMG_2955 (2).jpg天然平目と白子、鰆のカラスミ イカ墨の麺、
お肉は淡路牛ロースでした^^

おっと、そうそう昨夜は月に一度の週末限定!
お越しくださいました皆様、本当にありがとうございましたm(__)m

次回6月11日は満室をいただいておりますが、
その次は、9月24日、10月29日となっております。

ただ大部屋しか空きがございませんので、
大人4名様以上でのご予約限定となっております。ほんとすみませんm(__)m
よろしければどうぞご連絡くださいませ^^

さて!
曇り空な本日ですが、風もなく静かで小鳥のさえずりが響き渡っております^^
引き続き良い旅をお楽しみくださいね〜!
今夜もがんばりますよ〜^^
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