第2回ワイン会 割烹はと

ライ麦入りのバゲット焼きました^^IMG_7929.jpg第2回目となりますワイン会!
今回お世話になりましたのは、お馴染み割烹はとさん、
よねちゃんセレクト国産‘マスカットベリーA’なワインたち!IMG_7934.jpgIMG_7935.jpgIMG_7936.jpg津々浦々より集結!
まずは想いを込めて熊本の日本酒からスタート!IMG_7938.jpgあっ、大前さんの大皿に盛らせていただきました緊張した〜^^;IMG_7943.jpgよねちゃん、イチゴと山菜IMG_7945.jpg3代目、豆とイカIMG_7949.jpgIMG_7951.jpg吉田君、ヒラマサと春菊IMG_7954.jpgIMG_7955.jpgよねちゃん、イカとほうれん草、ジャガイモIMG_7956.jpg吉田君、山菜とヒラマサのアラIMG_7957.jpg3代目、ガシラとトマトIMG_7960.jpgよねちゃん、アジIMG_7961.jpgコータロー、イノブタIMG_7964.jpg吉田君、ジャガイモと小豆IMG_7968.jpg今回もとても良い経験となりました。
相性が悪いとされる食材とも副材料との兼ね合いで悪くなかったり、
生産者それぞれの特徴がはっきり表れて個性的なワインたち、
何より4人の料理を楽しみながら、それぞれの相性を言い合えるこの関係、
良い時間でした。

ありがとうございました、次回もまたよろしくお願いします^^
よりあい > ワイン会 | - | -