付け合せのお野菜たち!

鰆のロースト付け合せに〜^^004.jpg産直福良マルシェさんで仕入れたカラフルミニトマトたちをソースにして〜、
さっと茹でた‘みやま小蕪’の間引き菜、ナスタチウム、オゼイユ、クレソンアレノワを!007 - コピー.jpgナスタチウムの傘の下にこっそり見えるでしょ小蕪^^
かりっと歯ごたえ残して火を通しておりますので、やわらかい鰆と対照的にこのお皿のアクセントです〜。

しかしなんですね、
ナスタチウム、オゼイユ、クレソンアレノワなど、数年前までは全く縁のなかったお野菜たち。

ほんまにありがたい事ですねぇ〜。

そんないつもお世話になってます淡路西洋野菜園さんのホームページが新しくなってますよ〜!

元プロのカメラマン柴山さんの写真がとてもきれいですー!
ぜひご覧下さいませ〜〜^^
   ↓
淡路島西洋野菜園
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