この一皿から始まる印象的なコース!

暖かになってきましたねぇ〜^^
仕入れ道中に見る田んぼの中に咲く一面のタネツケバナ!
ほしいーーーーーーーっ!
でも、勝手には取れないし、農薬も気になるところです〜。。

なんて言いつつ…
本日もお楽しみいただきました冷製パスタ!
今日花岡さんのニンジンに合わせたのは…
027.jpg自家製鰆のボッタルガ(からすみ)です^^
うす〜くスライス!塩加減はボッタルガのみ!
甘いニンジンとのバランスでお楽しみいただきましたよ〜〜^^026.jpg西村さんの緑釉もいい感じです☆
この一皿から始まるコース!
色々考えたいと思います^^
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