まだまだ梅雨ですが、夏を感じるんです。

ここのところエビ類が豊富で、
鱧料理には、今年も大きな天然の車えびをお造りに!
(また写真撮りますね!)

徳島の市場からは、活きのシラサエビ!
鱧料理以外のお客様へのお造りや、
塩茹でを酢の物に!

海から流れこむ風や空の色、
そして、シラサエビの茹で上がる香り!

「あー、夏やなぁー。」
って感じます。

太陽はまだまだ本番とはいきませんが、
すぐそこまで^^
007.jpgと、いうわけで天然鯛を仕入れに魚彩館へ出かけたのが唯一!
厨房こもり鱧鱧!

本日も皆さま〜、本当にありがとうございました^^
明日の朝食は、アジの塩焼きです〜!大きいのでご飯おかわりしてね☆
風景 > 梅雨 | comments (0) | -

コメントを追加