それでも感謝です。

お昼までよく凪いでてくれたもんです!
本日も少しですが、きれいな天然物仕入れることが出来ました!
丸山産釣りの天然物です!1キロの鯛と、1.3キロの平目!IMG_4771.jpg1.4キロの伊勢えび!IMG_4773.jpg年末価格突入!明細を見て目が飛び出ました!(驚)そして(汗)。。
天然物の恐ろしさ。改めて思い知らされました〜。
が、なんとか今年も例年通りの価格で、頑張りますのでよろしくお願いします!

IMG_4776.jpg昼過ぎからは冷たく、そして強い風が。
明日も引き続きこのようなお天気だそうですが、
希望を捨てずに天然物を探し求めるとしますよ〜!

こんなお天気は、何事にも良くありませんが、
たった一つ、このヒレを乾かすにはもってこいの天候なのです〜!IMG_4777.jpgよく乾いたふぐのひれ。
香ばしく焼き上げあつ〜い燗酒の中へ!これ最高です!
冬季限定メニューなので、ぜひ楽しんでくださいね!

ふぐのヒレを気持ちよく乾燥してくれるこんな悪天候にも‘感謝’!(ちょっと無理やりですが…!)
そんな気持ちで、今日もふぐを仕込んだのでした!

Canon EOS 40D+SIGMA 30mm F1.4
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