イカツクテすみません^^;

012.jpgおはようございます!

昨日、小鍋にさせていただきましたもうお馴染みの
丸山産オコゼ^^

男性の団体様で銘々で!
なので、小鍋にさせていただきました!

メニューを考えると、お酒のアテになる唐揚げが定番となりそうですが、
今回は、オコゼの上品な味をしっかりと!
そして、とろんとしたゼラチン質な皮を楽しんでいただきました^^

オコゼの皮は、アクアパッツァや、酒蒸し、お鍋に煮付け!
こんな料理でより楽しめると思います!

めちゃくちゃ美味しいですし、お酒とよく合うのですよ〜☆
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