本日も3年物！
今日もいいお天気？でした？よね？
朝から厨房こもりっぱなしの一日でしたが、
夕景は、なんとか撮ることができました(今日もなんとかです。。）！
タイミング計れず、やっぱり沈んでましたが、きれいな空でしたよ。
そんな本日も、どーんと淡路3年とらふぐ大活躍です！
今日のお客様は、〆の雑炊まで楽しんでいただけました！
とらふぐのエキスがギュッと詰まったお出汁を含んだ淡路米(長い)、
これは正直、たまりません！
ほんと皆さんもぜひ召し上がってください！
お待ちしております！
Canon EOS 40D＋SIGMA 30mm F1.4
明日は、頑張って風景撮れたら…、そう思っております〜！
朝から厨房こもりっぱなしの一日でしたが、
夕景は、なんとか撮ることができました(今日もなんとかです。。）！
タイミング計れず、やっぱり沈んでましたが、きれいな空でしたよ。そんな本日も、どーんと淡路3年とらふぐ大活躍です！
今日のお客様は、〆の雑炊まで楽しんでいただけました！とらふぐのエキスがギュッと詰まったお出汁を含んだ淡路米(長い)、
これは正直、たまりません！
ほんと皆さんもぜひ召し上がってください！
お待ちしております！
Canon EOS 40D＋SIGMA 30mm F1.4
明日は、頑張って風景撮れたら…、そう思っております〜！
若の日記 | comments (6) | -
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マジでふぐ食いたい今日この頃です。
今週の４８会･･･焼肉からふぐへ？（笑）
福良でもフグの天然と養殖の食べ比べイベン
トがあったようですが・・・
今日はやってないかな？（笑）
食べるのがもったいないですね！
味もさることながら、
目で美味しくいただけますよ♪
てっさ皿も綺麗に化粧してべっぴんさんですな♪
朝のはよ〜から、え〜こと言うてくれますね〜！
ぜひこの景色をいただきに、お越しやす〜！
（夜のおそ〜には、そんなええこといえなかったり…。。）
そうなんですよ〜！
天然と養殖の食べ比べて〜！
なかなか出来ないですよね〜！
さすが産地です！
今朝の福良漁港は、いつもの姿でしたよ！(笑)
食べ比べは、ぜひ当館にて！(有料やけど\\！）
べっぴん言うてくれて、これまたおおきに〜！
基礎だけは、ヒロフミに教えてもらったんですが、後は独学でここまできました！（褒めてやってください！）
もっと美しく美味しくを求めて、日々精進ですね！
またアドバイスしてくださいね！よろしくです〜！