恥ずかしながら、たけのこ芋!

いつもの如く、仕入れの途中山道にて目にする秋色です。IMG_2514.jpg

さて、本日も南淡路ほぼ一周の仕入れです!
福良で朝食用のカマスや宝楽焼用の天然鯛を仕入れた後、市にある‘フレッシュふじおか’にて、
淡路で取れる野菜色々を購入!
とは言っても、ここではトマトを主に仕入れるだけなんですが、
今日は、こんなのも仕入れてみました!IMG_2524.jpg恥ずかしながら、初めて知ったお芋‘たけのこ芋’です!
店の奥さんに、「なにこれ〜?」って言うと、
「え〜っ!知らんの〜!」って。

今の時季、当たり前のようにある芋らしく。。
勉強不足も甚だしい!

と、そんな世間知らずに奥さんは…
「はいっ、食べてみ〜!ちょうど今炊いたんよ〜!」と、
炊き立てのたけこ芋を!

パクッ「ん〜、ほっこらとして美味しい〜!」

「おいしいだー!わっはっは〜(大声)!」
美味しいもん好きで、やさしくて大声の奥さん!ありがとう!

当然購入して、明日の朝食に出すことにしましたよ!
奥さんに習って、お出汁をたっぷり吸わせて煮た‘たけのこ芋’!
喜んでくれるかな〜!

そんな‘たけのこ芋’を明日の朝食べるお客様への天然物!IMG_2527.jpgIMG_2528.jpg丸山の天然物が盛りだくさん!
トツカアジは、親戚のヨシマサおっさんが釣った奴!
かなり丸々肥えてます!美味しいよ〜!

すべてCanon EOS 40D+SIGMA 30mm F1.4

収穫祭始まってます!
3日は、淡路島女子駅伝のため道路規制あります!
日々のこと | comments (6) | -

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瓦人 | 2008/11/01 07:08 AM
たけのこ芋を知ってしまったじゅんべーさんの今後に超期待ですね☆
ホクホクの芋・・・ごちそうさまでした。
ケータロー | 2008/11/01 08:50 AM
おぉ〜私も初めてです。
淡路島にはまだ見ぬ天然素材が・・・

野菜を知り尽くした店の奥さんの味。
勉強になりますね。
是非、自分のモノにしましょう♪
はんめ | 2008/11/01 09:33 AM
鯛の横に銀色に光る魚が気になってた。
トツカアジなんや〜。丸々して美味しそうそうだ!
身が分厚すぎ〜で贅沢。
南海荘 3代目 淳二 | 2008/11/01 11:30 PM
瓦人さん
いやいやこちらこそ!‘おいり’おおきに!
おいりは、やっぱりデザートかな!色々考えて見ます!

そして、ほっこらお芋料理も!お楽しみに!
南海荘 3代目 淳二 | 2008/11/01 11:36 PM
はんめさん
さっきまで泳いでたトツカアジ!
「こんな歯ごたえ初めて〜!」
っと、言っていただいております!

歯ごたえだけじゃありません!
脂の甘味も良い具合!

お酒がすすみますよ〜!(えっ、今日はもうイイ?笑)
南海荘 3代目 淳二 | 2008/11/01 11:43 PM
ケータローさん
あっ、ごめんごめん!
飛ばしてしもた!(汗)

え〜!ケータローさんも知らんかったんかいな〜!
何気にお芋は、たくさん種類あるようです!

フジオカさんとこには、こだわって作ってる農家さん(もちろん地元)の新鮮野菜が、たくさんあるので、ほんと面白いですよ〜!
地物のたけのこ芋、今度買ってみて〜!
やわらかくてウマトロですよ〜!