タンポポの葉

鳴門海峡沿いにつながる雲です!
どこまでつながっているのでしょうかね〜^^
ビュンと飛んで眺めてみたいものです〜
IMG_3097.jpgこちらは、いつもお世話になってます橘さんが届けてくれたお野菜!
タンポポの葉です^^IMG_3107.jpgタンポポ自体は馴染みあるのですが、葉を食べたのは初めて!
恥ずかしいことに本の中の世界でした^^;

そんなタンポポの葉をビネグレットと和えて淡路牛の炭火焼に添えてみました!
苦味があるのでルッコラのようなイメージで!

そんな仕上げに写真は、無いのですが…(イメージしてくださいm(__)m)

昨日もたくさんのお客様、限定メニューにて誠にありがとうございました!

さて、今日は週末メニュー!
天然とらふぐなどいろいろです!頑張ります^^

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寒さも本格的となり、すっかりクリスマスモードですね^^;
昨日は、琴美の遠足だったそうです。。
で、いつものがカメラに収められていました^^;IMG_3093.jpg
平日限定 | comments (2) | -

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matsunorida | 2011/12/10 10:52 PM
あああああ こういう空の表情を見たら どこまでも ついていきたくなりますね!
そんな のんきな時間 ほしいですね〜(苦笑)

ほぅ〜 芳醇な味には ィやっぱ ぴりりと 大人の味ですねぇ☆
こういう野草って なかなか 手に入らないので 島ならではの 味覚だなぁ^^

っと 遠足弁当LUV!!! トナカイの角が ウィンナ〜 カワイイっ^^
じゅんべーさんの093 こういうのって なんか マニュアルとか 教本とか あるんですか???
nankaiso | 2011/12/11 10:24 AM
matsunoridaさん!
おはようございます!
今日もビュンと北よりの風淡路島の風でございます^^;
でも雲は流れて、空気は澄んで!きれいな空が今日も広がっておりますね!
今日ものんびりとはいかずに、ビュンとツキヌケたいと思います!!

たんぽぽ!ほんとに自然豊かな証拠でしょうか!
タンポポは、どこにでも咲きますが、やはり食用となりますと、肥えた土壌が必須となるそうです!
あの摘み草料理で有名な美山荘さんなんかでも出されているそうですね〜!猪と共にだそうです!泊まりにいきたいなぁ〜〜〜☆

っあ^^;
093ですが、ネットですね!
PC広げて、早朝より5963です^^
琴美も大喜びです☆
どうですか、matsunorida093へのお弁当に^^