本日の素材!

4日ぶりの更新となりました。皆様お久しぶりでございます〜!

久々の更新となった本日は、あいにくのお天気でしたが、
地元丸山漁港にて、今日獲りたての新鮮素材が揃いましたよ!
こちらは、釣りのアオリイカ!IMG_2052.jpg秋のアオリイカは、肉厚で甘味旨味が素晴らしいですよ!お造りの脇を固めます!

そして、この方達をお造りのメインに!IMG_2054.jpg天然物の真鯛と魴鮄(ホウボウ)です!

本日のお造りは、こんな感じで!IMG_2065.jpg

明日のお天気がちと心配。
明日も天然物が揃いますように。。

すべてCanon EOS 40D+SIGMA 30mm F1.4
おまけ
今日は、終わりが早かったので、二人とも起きてました!
お休み前の記念写真!IMG_2071.jpg‘あっ!’と‘ぅん〜!’(笑)

Canon EOS 40D+SIGMA 30mm F1.4
家族 | comments (4) | -

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ケータロー | 2008/10/23 11:23 PM
おぉ〜アオリちゃん、内臓までスケスケやん。
アイシャドーもバッチリきまってますね♪
天然新鮮素材であいにくの天気のお客様にも十分リカバリーできてますね!


愛娘さんふたりも満面満点のショット!
いい夢みろよぉ〜(by柳沢慎吾)
瓦人 | 2008/10/24 07:10 AM
阿吽の呼吸やね☆
やっぱりコトミはジュンベー系やね(笑)
南海荘 3代目淳二 | 2008/10/24 09:38 AM
ケータローさん
ほんといい素材が揃うって、お客さんにとっても、料理人にとっても‘幸せ’ですよね!
お互い贅沢な環境で、仕事させてもらってます。

ケータローさんも、ブログ始めて益々充実した毎日を過ごしてるようで!
いい夢みろよぉ〜(by柳沢慎吾)は、なかなか言えんぞ!(笑)

なにはともあれ、ブログ仲間が増えて嬉しいです!
さぁ、これからどんな展開になって行くのか!可能性は無限です!
お互い頑張らんかの〜!
南海荘 3代目淳二 | 2008/10/24 09:44 AM
瓦人さん
そうそう!
いいコンビになりそうで、楽しみです☆
瓦人さんも仕事を終え、我が子の顔を見ると疲れもふっ飛ぶでしょ!
ほんまに宝ですよね!ありがたいことです!

えっ、ほんま?
最近やっと目が似てきてると言われますが、
ベースは、嫁さんのようです。。