久々の丸山産天然鯛がイイ!

昨日は、久々に丸山の天然鯛を!

やっぱり美しい!活きのいいとこ‘カフッ’!ってとこ押さえました〜^^IMG_7871.jpg天然鯛も産卵を終え、これから益々美味しい季節へと向かっていきますが、
今は今でいい味してます!やっぱ鯛は王様なのです^^

淡路ビーフのイチボも炭火でしっとりと焼きあがりました!
昨日は、ハモ料理に少し追加という感じで^^IMG_7876.jpg付け合せの減農薬小たまねぎのロースト!
甘くて人気あります^^



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暑いとアイスが最高なのです^^
琴美は、断然ガリガリ君派!
さくらは、年中ピノ〜!好きやなぁ〜^^;
丸山の天然鯛、仕入れ道中寄り道して、
松谷商店にて買いました^^
IMG_7867.jpgさて、今日はお昼の合間に久々あの方と徳島の畑へ!
誰と、何を見に行くのでしょう!
答えは明日のお楽しみです〜^^
若の日記 | comments (4) | -

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matsunorida | 2011/07/04 07:25 PM
たしかに 音に変換すると 『カフッ』 てすよね(笑)
宿泊した時に 運ばれてきたヒラメchangも かんなり カフカフしてました!
黒いお皿に イチボの紅も 映えてますねぇ

食べる前に 写真に残す そして ココロに残す
生きているものを いただくことへの ささやかな感謝 ですね☆

合宿が終わって カラダが重いぃ…
タムパク質を カフっと食べたい 今日この頃です(笑)
瓦人 | 2011/07/05 06:57 AM
今朝は胃の疲れか、歯磨き後に‘カフッ’って(^^ゞ
朝からすいません。
皿の上の物語・・・ようやく日曜日に観れました。
物語ってたね〜。
標準語に違和感を感じたのは気のせいにしときましょか〜(笑)
毎日がスペシャリテ・・・今日はどんな物語が?(*^_^*)
nanakaiso | 2011/07/05 09:16 AM
matsunoridaさん
おはようございます!
そうですか!ヒラメちゃんもカフカフしてましたか〜^^
ちなみにタイは、歯軋りみたいなのもします^^;
黒は西村さんの!そこに黒いソースも何気に面白いかなぁーって^^
おかげさまでお客様にも喜んでいただきました!

ほんとに感謝をこめていただきます。
美味しく最後まで!
でもほんとに美味しいので、心から感謝なんです!ありがとう!

今晩あたり、炭をおこして29ィ焼いてみてください!

あーーー、そうなんですね!
先ほど見ました!奈良合宿!最近皆さんのブログへお邪魔できてませんすみません^^;
今晩からは、ゆっくりお邪魔させていただきますので、またよろしくお願いしますね^^

本日、夏の様相でございます!
セミも鳴き出しましたよ!
暑いシーズン突入といった感じです!

お互い頑張りましょうね〜〜!!
nanakaiso | 2011/07/05 09:20 AM
瓦人さん
おはようさん!
見ましたか〜!ありがとう!って、やっぱりテンションがすでに下がりきってますね!この話題^^;
東京弁の件、もうちょっとネタ風にできたらよかったなぁ〜、なんて、温度がさめたら言えたりします^^;

今日の物語!
淡路島は、北から南まで!
と、行ったことろでしょうか^^

今日は、しっかりバッテリーも◎
頑張って撮ってくるね〜〜!!