大活躍な小玉ねぎ(低農薬)がやってきた^^

いつもお世話になっている同級生の大工さん‘ヒロキ’が、
ご両親さまの作った低農薬小玉ねぎを持ってきてくれました!IMG_7544.jpg小粒なこの方たち、ためしに皮付きでレンジでチンを2回!(ラップをしてね!)で試食してみましたが…

んーーーっ!めちゃ甘で美味しいじゃないかーーー!

これはかなりいけます^^いいのありがとうヒロキ!
サイズといい、味といい、いろいろ面白く使えそうです^^
しかも、低農薬ってのがまたイイ!

大活躍な小玉ねぎがやってきた!うれしい一日となりました^^

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レンジでチンを2回!は、
テレビ取材時に秦さんちでご馳走になった調理法!
もちろんティアースイートをチン!したものをいただいたのですが、
衝撃のお味でしたよ^^

皆さんも、おうちでチン!
ぜひやってみてくださいね^^
その玉ねぎが淡路玉ねぎだと、強烈に甘いですよ!
シンプルにあら塩とか、お好みでドレッシングとか!
いろいろお試しくださいね〜〜^^
日々のこと | comments (2) | -

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matsunorida | 2011/06/25 08:05 AM
小さいタマネギって バランス的にも 他の料理と干渉することなく
お皿の上で チン と カッコよくキマリそうですね!

淡路と言えば タマネギ!
今は たくさん 小屋にぶら下がってますね!
道を走るだけで つつつんと 香りが☆
なぜ 淡路島のタマネギだと 甘いんでしょうね〜?
nankaiso | 2011/06/26 09:08 AM
matsunoridaさん
おはようございます!
ブログ!チラ見しました〜^^
いい感じでしたね〜〜〜☆
うちは、ハモの炭火焼に添えさせていただきましたよ^^

本当に、只今淡路島では、いたるところに玉葱たまねぎ!
美味しい香り満載となっております☆
甘さの秘訣は、土壌と気候…そして、一番大切作られてる農家さんの人柄ではないでしょうか〜^^
そう思うと、余計に美味しく感じますよ!

さて!淡路ride☆
天候がきびしい状況ですが、パリッとミルフィーユ的に一枚一枚、ひとこぎひとこぎ!ペダルして下さい!
頑張って下さいね〜(^o^)/