何処にいても、やはり気になる夕景です^^
個人的な用事で徳島の一日でした!
帰りの車中で見た夕景は、ほんと美しく、
「今日もきれいなぁ〜。」
なんて呟くと、
娘のさくらは、すかさずエアーカメラを手に取りシャッターを切ってました^^;
もう少し大きくなったら、助手として雇おうかと思ってます^^
こちらは、ようやく撮れた一枚。小鳴門海峡です。
手前には、鳴門わかめの刈入れに使う船外機が並びます。
わかめの水揚げ風景は、初春の風物詩。
春はすぐそこまでやって来ております^^
そしてこちらは、徳島の菓子材料店で仕入れた‘なかない粉糖’!
さくら、バレンタインデーのプレゼントにチョコレートケーキをプレゼントするそうで…^^;
なかない粉糖とは…
時間がたっても溶けない粉糖で、プレゼント用のトッピングに最適なのです!
有名なのはこちらcuocaのなかない粉糖
cuocaは、全国的に有名ですが、徳島発なんですね〜!すごい徳島☆
で、肝心のケーキは、私が焼きます。。複雑〜^^;
ポチッとよろしくお願いします^^

帰りの車中で見た夕景は、ほんと美しく、
「今日もきれいなぁ〜。」
なんて呟くと、
娘のさくらは、すかさずエアーカメラを手に取りシャッターを切ってました^^;
もう少し大きくなったら、助手として雇おうかと思ってます^^
こちらは、ようやく撮れた一枚。小鳴門海峡です。
手前には、鳴門わかめの刈入れに使う船外機が並びます。
わかめの水揚げ風景は、初春の風物詩。春はすぐそこまでやって来ております^^
そしてこちらは、徳島の菓子材料店で仕入れた‘なかない粉糖’!
さくら、バレンタインデーのプレゼントにチョコレートケーキをプレゼントするそうで…^^;なかない粉糖とは…
時間がたっても溶けない粉糖で、プレゼント用のトッピングに最適なのです!
有名なのはこちらcuocaのなかない粉糖
cuocaは、全国的に有名ですが、徳島発なんですね〜!すごい徳島☆
で、肝心のケーキは、私が焼きます。。複雑〜^^;
ポチッとよろしくお願いします^^
若の日記 | comments (2) | -

まっ平らに凪いだ目の前の海!
2キロの平目をど〜んと!
ひゅ〜んと吹いてちょうだい!
くっきりとした雲の下には、このような風景が…
北風が白波立たせ、瀬戸内海全体が太陽の光を反射させておりました!美しいです!
こちらはその反対、
悪天候が続きますが、本日もしっかり天然物で楽しんでいただきました^^
お見事☆よくできました◎
日没後の海は冷たそう^^;
ざざざ〜〜〜。
そんな大自然の荒々しい営みを感じさせる、逸品たち…
先日の新年会より、
またまた寒かったですね〜^^;
握りも平目で。
最後の一枚は、夕方5時宿前の海です。

「オニは〜〜、そと〜〜!」「ふくは〜〜、うち〜〜〜!」
もちろん恵方巻きも!
もちろん私も無言で頂きましたよ〜!今年の恵方である西南西に向きガブリ…
海老の出汁を濾す小森シェフ!
シラサエビ・ホタテ・いろんな野菜のマリネ!
朝早くに仕込まれた吉田くんの巻き寿司!夜にいただきました!
お昼!真野シェフ特製シラサエビと蕪のパスタ!
そのパスタと一緒に、小森シェフ特製パルミジャーノレッジャーノのピッツァ!
語るソムリエ!
夜の宴会の〆を飾る大ちゃんは、ぜんざいを!
高橋さん持参の500グラム超‘黒あわび’!
淡路牛イチボ・ウチヒラ塩釜焼き葱とローズマリーの香りで!
生命力あふれる力強い眼力!
またまたいい風が吹きそうです。



写真を撮ってる最中、聞こえてくるのは波の音。
そしてこちらは、仕込みの最中にちょっと気分転換。
北風が吹くもののそんなに寒くはありませんでした。
最後に、三千円台でお出しできるブルゴーニュを探しておりまして、地元の酒屋さんにお願いして4本ピックアップしてもらいました!
2月1日に試飲してみようと思います^^